Judul : RESEPI NASI TUMPANG
link : RESEPI NASI TUMPANG
RESEPI NASI TUMPANG
 |
| RESEPI NASI TUMPANG |
RESEPI NASI TUMPANG
.
Bahan-Bahan:
½ kg beras
1000ml air
6 helai daun pisang
.
Bahan Gulai Ikan:
200gm ikan kembung
2.5cm kunyit hidup – dikisar halus
2.5cm lengkuas – dikisar halus
6 ulas bawang merah – dikisar halus
4 biji cili kering – dikisar halus
500ml santan pekat
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
.
Bahan Telur Dadar:
5 biji telur ayam
1 biji bawang besar – dimayang
50gm daun bawang – dimayang
1 biji cili merah – dimayang
Garam secukup rasa
.
Cara Memasak:
.
1. Nasi: Cuci beras hingga bersih dan masak bersama
1000ml air sehingga nasi itu lembut (seperti nasi himpit) kemudian biarkan ia
suam. Ketepikan.
.
2. Gulai ikan: Semua bahan yang dikisar dicampurkan
dengan santan, masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan biarkan masak.
.
3. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.
Kacau rata sehingga kuahnya pekat. Ketepikan.
.
4. Telur dadar: Pecahkan telur dan campurkan bahan
yang dimayang dan garam secukup rasa. Pukul sebati. Panaskan kuali dan goreng
sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
.
5. Untuk membungkus nasi tumpang: Kelongsongkan
daun pisang kemudian masukkan nasi lembik 1/3 kelongsong tadi dan tekan hingga
padat.
.
6. Kemudian masukkan hirisan telur dadar. Masukkan
satu lapis lagi tekan sehingga padat dan masukkan lagi lauk gulai ikan.
.
7. Masukkan pula nasi ke atas lauk tadi dan
bungkuskan. Sedia untuk dihidangkan.
Begitu pula dengan Artikel RESEPI NASI TUMPANG
Inilah artikel RESEPI NASI TUMPANG kali ini, semoga boleh memberi manfaat bagi anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel RESEPI NASI TUMPANG dengan alamat link https://dapurlazat.blogspot.com/2017/08/resepi-nasi-tumpang.html
loading...
