LAKSAM KELANTAN

LAKSAM KELANTAN - Hello kawan Resepi Masakan Keluarga, Pada resepi ini anda membaca kali ini dengan tajuk LAKSAM KELANTAN, kami telah memyediakan resepi ini dengan baik untuk anda membaca dan mengambil maklumat didalamnya. semoga kandungan post ini kita tulis anda boleh faham. oke, membaca gembira.

Judul : LAKSAM KELANTAN
link : LAKSAM KELANTAN

LAKSAM KELANTAN

Laksam Kelantan

style="text-align: justify;">

Laksam Kelantan

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

3cwn tpg beras

1/2 cwn tpg gandum

4cwn air suam

>>bahan kuah:

Ikan(direbus,dibuang tulang)-mcm nk buat laksa tuh

Sdkt halia

Sdkt bwg putih

Sdkt bwg merah/besar

Sdkt lada hitam/serbuk lada hitam pon ok

Santan

Asam keping

Sdkt garam

Sedikit gula merah/gula

>> Bahan ulam

timun,kcg panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus)

>>cili:

cili merah

belacan

garam

limau

Cara-cara

Cara buat laksam: Gaulkan semua bahan-bahan. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak-utk mengelak dari melekat. Ambik sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. Kukus sampai masak.

Bila dah masak, keluarkan. Biarkan sekejap sebelum digulung- supaya laksam kelihatan licin dan cantik. Sementara tu letaklah sedikit adunan ke atas tudung periuk lain dan kukus sampai masak. Ulang sampai habis

Untuk kuah: kisar isi ikan, halia, bawang putih, bawang merah dan lada hitam. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga agak pekat